Prix réduit ! Four à sole 12 bouches Foyer maçonné Agrandir l'image

Four à sole 12 bouches Foyer maçonné



ST240/3/2L

Aldegheri Forni

Aldegheri Forni

- Dimensions externes: 3170x3100xh2300 mm
-Dimensions chambres: 2480x1790xh210mm
- 3 Chambres / 12 portes
- Surface de cuisson:13.3 m²
-Foyer maçonné
-Puissance thermique: 106.400 kcal / 123kw

Plus de détails

21 296,00 € HT

25 768,16 € TTC

-20%

26 620,00 €

  • STEAM OVEN est un four tubulaire annulaire avec 3-4 chambres superposées, spécialement pour la boulangerie et la confiserie.

    Éléments rayonnants en acier sans soudure (système Manessman) utilisant un tube double épaisseur.
    Canaux de flux d'air chaud, de matériau réfractaire assemblés sur site.

    Four à inertie thermique à haut rendement, qui garantit à la fois l'homogénéité de la cuisson et la préparation à la cuisson ultérieure, équipé de chambres à vapeur indépendantes pour chaque chambre, qui garantissent un excellent degré d'humidité et de luminosité du produit.
    Opération sur le gaz, le diesel et les combustibles solides, tels que le bois, le charbon, etc

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    Four à sole 12 bouches Foyer maçonné

    Four à sole 12 bouches Foyer maçonné

    - Dimensions externes: 3170x3100xh2300 mm
    -Dimensions chambres: 2480x1790xh210mm
    - 3 Chambres / 12 portes
    - Surface de cuisson:13.3 m²
    -Foyer maçonné
    -Puissance thermique: 106.400 kcal / 123kw

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